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產品展廳
淀粉
  • 品牌:普世達
  • 產地:湖北
  • 型號:25kg
  • 貨號:240009
  • cas:9005-25-8
  • 發布日期: 2024-02-26
  • 更新日期: 2025-04-23
產品詳請
產地 湖北
貨號 240009
品牌 普世達
用途 中間體
英文名稱
包裝規格 25kg
CAS編號 9005-25-8
別名 淀粉
純度 99%
分子式 1
級別 食品級
淀粉
中文名淀粉
外文名amylum
分    類直鏈淀粉、支鏈淀粉
分子式(C6H10O5)n
淀粉(amylum)是高分子碳水化合物,是由葡萄糖分子聚合而成的多糖。其基本構成單位為α-D-吡喃葡萄糖,分子式為(C6H10O5)n。
淀粉有直鏈淀粉和支鏈淀粉兩類。前者為無分支的螺旋結構;后者以24~30個葡萄糖殘基以α-1,4-糖苷鍵首尾相連而成,在支鏈處為α-1,6-糖苷鍵

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