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147-81-9 DL-阿拉伯糖甜味劑
中文名稱：DL-阿拉伯糖
 英文名稱：DL-Arabinose 
CAS No.：147-81-9 
分子式：C5H10O5同分異構體
 分子量：150.13
 EINECS號：
233-708-5; 205-699-8; 243-619-3
 類別：甜味劑
制造方法
阿拉伯糖由樹膠經水解而制得的一種五碳醛糖。制備方法：由牧豆樹膠、北美香柏中分離而得，或由D-甘油醛與2-羥基乙酸在pH11時[用Ba(OH)2調節]反應，生成戊醛糖混合物，再用纖維素柱分離而得，也可由葡萄糖酸鈣與H2O2/Fe3+反應制得。
用途
用于醫藥和作培養基。

用途
阿拉伯糖（arabinose）阿拉伯糖又稱果膠糖，常與其他單糖結合，以雜多糖的形式存在于植物果漿、膠體、半纖維素、果膠酸，松柏科樹木心材，細菌多糖，以及某些糖苷中。阿拉伯糖有八種異構體，如β－D－阿拉伯糖、β－L－阿拉伯糖等。阿拉伯糖工業產品主要有兩種：D－阿拉伯糖可通過降解D－葡萄糖獲得，自然界較為少見，主要出現在某些細菌多糖中。天然L－阿拉伯糖可由D－木糖被尿苷二磷酸衍生物經酶促異構化反應獲得，也可從玉米皮半纖維素里的阿拉伯木糖中提取。